Waldporridge

10 Min · Für kühle Tage · mit Amadou PURE

Warmer Hafer, karamellisierter Apfel und knackige Walnüsse: ein Frühstück wie ein Spaziergang durch den Herbstwald.

Zutaten (1 Portion)

• 50 g zarte Haferflocken
• 250 ml Wasser oder Haferdrink
• 1 Prise Salz
• ½ Apfel, gewürfelt
• 1 Messlöffel Amadou PURE (etwa 1 g)
• ½ TL Zimt
• 1 EL Walnüsse, grob gehackt
• 1 TL Ahornsirup oder Honig

So geht’s

1. Haferflocken mit Flüssigkeit und Salz aufkochen und etwa 5 Minuten köcheln lassen.
2. Apfelwürfel mit Zimt und etwas Ahornsirup 3 bis 4 Minuten goldbraun anbraten.
3. Den Topf vom Herd nehmen und PURE unterrühren.
4. Mit Apfel und Walnüssen anrichten und mit Ahornsirup beträufeln.

Zundergold-Tipp: Als Overnight-Variante: abends Hafer, Drink und PURE verrühren, kalt stellen, morgens toppen.

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